猛暑が続き🥵
食欲落ちてませんか❓
今月は『炊き込みごはん』を
いくつかご紹介します🍚
まずは『大豆ごはん』🫘
【材料】
米 5合
水煮大豆 200g
刻みこんぶ 8g
油揚げ 30g
人参 80g
【調味料】
しょうゆ 大さじ1
料理酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
大豆を水洗いする。
刻みこんぶは水戻しして、食べやすい長さに切る✨
⚠️もどした汁は
ダシとしてつかいます😊
油揚げは、お湯で油抜きして
細かくきざむ👍
にんじん🥕も細かくきざむ👍
⚠️米を研いだら
規定量の水で吸水させる✨
(こんぶの戻し汁を加えて規定量にする)
炊飯する直前に調味料と具材を加えてスイッチオン❗️
⚠️汁物ほどの塩味に
調整してください😌
栄養満点🍚‼️
おいしく炊き上がりました😋
給食室・坂口がお伝えしました🍀
