🍠９月の給食🌰 | 社会福祉法⼈未来福祉会

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2023.09.30

９月の給食

朝晩が涼しくなり、秋が感じられる時期になりました。
季節の変わり目は体調を崩しやすくなります。生活リズムを整えて、食事・睡眠・運動が行える環境を整えましょう

９月の給食を紹介します。今月は残暑もあり夏野菜のキュウリやなすも多く使い、秋が旬のいも類やかぼちゃも取り入れた献立でした。

９月１日（金）
赤飯　　豆腐のみそ汁　　鶏の海苔焼き　　もやしのごま酢和え

（おやつ）
牛乳　　ツナサンド

毎月１日はお赤飯の日です。その月を無事に過ごせますようにという願いを込めています。

９月１１日（月）
雑穀ごはん　　豆乳汁　　鶏のつくねあんかけ　　焼きなす

つくねの中には野菜やきのこがたくさん入っています。あんは出汁をしっかり効かせています。

（おやつ）
牛乳　　みそ蒸しパン

９月１２日（火）
ご飯　　なすのすまし汁　　厚揚げのみそ炒め　　焼きさつまいも　　オレンジ

（おやつ）
牛乳　　黒糖ももケーキ

９月１３日（水）
雑穀ご飯　　豚汁　　ぶりの照り焼き　　キャベツとツナの炒め煮　　バナナ

まだまだ暑い日が続いています。豚汁の具はトマトやなすを使ってさっぱりと仕上げています。

牛乳　　かぼちゃもち

９月１４日（木）
パンプキンパン　　はるさめスープ　　鶏肉のトマト煮　　切り干し大根のサラダ　　キウイフルーツ

トマト煮にはにんにくを入れて食欲をそそり、トマトは缶詰を使い酸味を抑えます。

（おやつ）
麦茶　　ひじきごはん　　（以上児）おやついりこ

ひじきもいりこもカルシウムがたっぷり含まれています

９月１５日（金）
ご飯　　油揚げのみそ汁　　たらの磯辺焼き　　かぼちゃのそぼろあんかけ

（おやつ）
牛乳　　豆腐ドーナツ

豆腐は木綿豆腐を使い、もちもちふわふわの触感に仕上げますたんぱく質もup

９月１６日（土）
豚丼　　粉ふき芋　　みかん缶

今月のカレーライス

９月８日（金）
カレーライス　　キャベツのゆかり和え　　バナナ

今月は人参とじゃがいも、玉ねぎを使ったオーソドックスなカレーライスでした
カレールウは甘口で、全園児が同じ物を食べられるように、アレルゲンフリーのルウを使用しています。

９月２９日（金）お誕生日会
トルコライス　　じゃがいものスープ　　ブロッコリーと人参のサラダ

（おやつ）
牛乳　　かぼちゃプリン

トルコライスは長崎の発祥で、カレーライスとナポリタンとトンカツ、３種類をワンプレートにのせた“大人のお子様ランチ”と言われています。
今回はこども園風に、カレーライスはピラフにアレンジし、トンカツが硬くて食べにくい未満児さんは鶏肉の照り焼きに変えて提供しました。

9月の様子です。

４月に比べると、少しずつではありますが食べる量が増えてきました
最近は、にんじんの味がする～！これはピーマンだよね！と食べ物の発見したことをたくさん教えてくれます

10月はさつまいもやお米の収穫の時期です

上府あおぞらこども園でも22日（金）に

新宮あおぞら保育園のお友だちと芋ほりをしましたよ。

収穫したお芋（ほし組の子どもたちが持ち帰った以外の残りのお芋です）は

10月2日のすまし汁に入れる予定としております。

旬を迎える食材もたくさんあります！楽しみですね

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